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IL BARDUGHINO – Alessio Brandolini

Malvasia secca, in bocca risulta equilibrato, di buona struttura e persistente. Si abbina a piatti a base di pesce e formaggi.


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Descrizione

Descrizione: Malvasia secca,  di colore giallo paglierino, profumo intenso. In bocca risulta equilibrato, caldo, di buona struttura e persistente.

Vinificazione: Prodotto esclusivamente in annate favorevoli. Le uve vengono raccolte in cassetta e fermentate a bassissima temperatura in riduzione.

Affinamento: Il vino rimane sulle fecce fino al momento dell’imbottigliamento, che avviene dopo circa 10 mesi. Riposa in bottiglia per un minimo di 6 mesi.

Denominazione:

Zona: Oltrepò Pavese e San Damiano al Colle

Vitigno: 100% Malvasia di Candia

Gradazione: 13%

Formato: 75 cl

 

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