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FRANCIACORTA MILLESIMATO 2012 RIZZINI

Colore giallo chiaro, spuma bianca e persistente, perlage fine. Gusto fresco e armonico.

Descrizione

Descrizione: Questo brut, frutto di un’unica annata è prodotto e vinificato a Monticelli Brusati. Attenzione e cura nella fase di vinificazione e lungo affinamento sui lieviti. Colore giallo chiaro, spuma bianca e persistente, perlage fine. Gusto fresco e armonico.

Vinificazione: Raccolta manuale dell’uva, pressatura soffice, fermentazione in inox a temperatura controllata.

Denominazione: FRANCIACORTA DOCG

Zona: Lombardia

Vitigno: 100% CHARDONNAY

Affinamento: 8 mesi in acciaio, 72 mesi sui propri lieviti, segue il remuage eseguito manualmente, la sboccatura e l’aggiunta di dosaggio.

Gradazione: 13%

Formato: 75 cl & 1,5L

 

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