Descrizione
Descrizione: Vino di colore granato, con un tannino abbastanza marcato. Buona intensità e profondità.
Vinificazione: Le uve, raccolte da un unico vigneto, vengono vinificate in maniera tradizionale. Senza l’uso di lieviti selezionati, la fermentazione ha una durata di circa 15 giorni. Al termine della fermentazione alcolica, il vino, rimane a contatto con le bucce per circa 20 giorni.
Affinamento: Una volta terminata la fermentazione malolattica, in acciaio inox, il vino viene affinato per 24 mesi in botte da 2000 L di rovere.
Denominazione: Chianti classico
Zona: Radda in chianti
Vitigno: 100 % Sangiovese
Gradazione: 13,5°
Formato: 75 cl
