Descrizione
Descrizione: Colore rubino, vino fresco con moderato tannino. Ottima bevibilità.
Vinificazione: Le uve selezionate già nei vigneti alla raccolta vengono vinificate in modo tradizionale. La fermentazione alcolica in media dura dai 10-15 giorni che avviene senza l’uso di lieviti selezionati. La macerazione ha una durata dai 25 ai 30 giorni. La fermentazione malolattica avviene parte in legno parte in acciaio inox.
Affinamento: 10 mesi in barriques francesi di secondo passaggio.
Denominazione: Chianti classico
Zona: Radda in chianti
Vitigno: Sangiovese – Canaiolo
Gradazione: 13,5°
Formato: 75 cl
