Descrizione
Descrizione: Colore giallo paglierino carico. Al naso spiccano note di frutta gialla matura. In bocca si presenta equilibrato, ricco , importante e ben strutturato senza nulla togliere alla freschezza e alla facile beva.
Vinificazione: Selezione delle uve ben mature, parte diraspate e pressate leggermente dopo contatto a freddo con le bucce, il restante con leggera pressatura di uva intera.
Affinamento: Fermentazione lenta a bassa temperatura in acciaio e 10% in barriques con affinamento in lieviti fini in sospensione per 12 mesi. Ulteriore affinamento per 8 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Denominazione:
Zona: Dossobuono di Villafranca (VR)
Vitigno: 100% Turbiana
Gradazione: 13,5°
Formato: 75 cl
